『請您跟我這樣過』健康講座 ad2

 

研發背景

近年來,在食品及營養化學領域,食物的價值開始通過其功能性得到評價。食品對健康的影響逐漸被人們所認識。過去,人們將好吃且營養豐富的看成是優良的。但是,現在人們開始關注食物所具有的其他作用,即維持人體健康的功能—“生理調節功能”。

 以往食物中的纖維及其他難於消化的成分被認為是降低味道的物質而被去除。但是,通過近幾年的調查及研究,發現這些物質具有與必須營養素不同的作用、且與人體健康有著密切關係,被認為是具有多種功能的物質。

 大和藥品株式會社著眼於這種食物纖維,利用和日本人的飲食生活有著密切關係的素材,開發出了具有多種功能的食品素材“米蕈”。

 

Copyright © 2012 Anncare Bio-tech Co., Ltd. All rights reserved.